0 produk di keranjang belanja Anda
No products in the cart.

tips Menciptakan Bakso Kenyal Dijamin Lezat Anti Gagal

Cara menciptakan bakso kenyal tidak mampu dikerjakan asal pilih. Ada resep diam-diam yang harus kau ketahui. Agar bakso buatanmu mempunyai tektur yang kenyal serta rasa yang yummy, simak tips dan cara menciptakan bakso kenyal berikut ini.

Cara Membuat Bakso Kenyal Dijamin Enak Anti Gagal

Sejarah Panjang Bakso

Sejarah Panjang Bakso - Cara Membuat Bakso Kenyal

Bakso ialah masakan gabungan daging dengan tepung yang dibentuk menjadi lingkaran-bulatan yang direbus dengan kuah gurih. Makanan ini diketahui secara luas oleh warga dunia.

Mulai dari negara-negara di Benua Asia sampai negara-negara Barat. Sebutan meatball lebih terkenal, meskipun cara penyajiannya di masing-masing negara mungkin saja berlainan.

Bakso rupanya memiliki sejarah yang sungguh panjang. Bermula dari negara Tiongkok di periode Dinasti Ming (tahun 1368-1644), seorang anak bernama Meng Bo sungguh ingin menunjukkan makanan berbahan dasar daging pada ibunya yang sudah renta bau tanah.

Dirinya mencari pandangan baru supaya masakan daging mampu dikunyah sang ibu dengan lebih gampang. Karena teringat dengan panganan moci yang berskala bulatan kecil dan memiliki tekstur kenyal, maka Meng Bo menjajal membuat bakso.

Daging babi ditumbuk halus dan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu direbus menggunakan kuah gurih yang juga diberi kaldu. Akhirnya resep ini pun menyebar dengan luas dan menjadi terkenal. Cara membuat bakso kenyal pun banyak dicari tahu oleh khalayak.

Di Indonesia, bakso diperkirakan timbul sejak zaman dulu berkat dampak budaya Tiongkok. Keturunan Tiongkok-Indonesia yang terus menurunkan warisan masakannya membuat bakso tak aneh di negeri ini.

Kemudian, sebagian pengamat sejarah juga meyakini bahwa ada imbas bangsa Belanda yang dahulu menduduki Indonesia. Mereka juga sudah biasa mengonsumsi masakan berjulukan meatball yang dihidangkan bareng pasta dan saus yang creamy.

Kini, bakso menjadi makanan khas Indonesia yang sangat gampang ditemui di hampir semua kawasan, dan disenangi banyak orang. Bakso disajikan dengan mie kuning, bihun, kuah berkaldu, serta materi dan bumbu tambahan lainnya yang sungguh sedap.

Ada banyak sekali jenis bakso yang dibedakan berdasarkan bahan pembuatnya, yakni bakso sapi, bakso ayam, bakso udang, dan bakso babi. Namun, karena dominan warga Indonesia beragama Islam, maka bakso yang lebih terkenal yaitu bakso sapi.

(Baca Juga: Cara Menyimpan Daging di Kulkas Agar Awet, Segar, dan Anti Bau)

Tips Rahasia Membuat Bakso Kenyal

Tips Rahasia Membuat Bakso Kenyal

Kepopuleran bakso sebagai makanan yang laris manis dibeli konsumen sayangnya malah membuat kecurangan para penjual nakal bermunculan. Bakso dibentuk dengan bahan non-halal tanpa pemberitahuan, serta diberi bahan berbahaya yang menciptakan bakso menjadi kenyal mirip boraks.

Maka dari itu, cara membuat bakso kenyal wajib kau ketahui. Sebab, bagaimanapun juga, masakan yang dibentuk sendiri akan lebih sehat dan kondusif dikonsumsi.

Dan buat kau yang ingin mencari peluang perjuangan, cara menciptakan bakso kenyal ini juga bisa kau terapkan untuk menciptakan bakso yang bikin nagih pembeli. Dalam pembahasan tentang cara membuat bakso kenyal kali ini, jenis bakso daging sapi lah yang akan kita buat.

Berikut ini belakang layar utama dalam cara menciptakan bakso kenyal:

  • Pilih Daging yang Segar

Rahasia cara membuat bakso kenyal yang pertama ialah dengan memilih daging selaku bahan dasar bakso yang berkualitas terbaik dan segar.

Kesegaran daging sangat mempengaruhi tingkat kekenyalan bakso yang nanti akan dibuat. Kamu mampu berbelanja daging utuh atau daging giling. Untuk daging utuh, semestinya nanti dihaluskan dengan food processor supaya daging menjadi sangat halus.

  • Campurkan dengan Daging Ayam

Siapa bilang materi baku bakso kenyal cuma menggunakan daging sapi saja? Rupanya, belakang layar cara menciptakan bakso kenyal lainnya terdapat pada perbandingan pas antara daging sapi dan daging ayam.

Daging ayam akan membuat bakso menjadi lebih kenyal dan rasa gurihnya pas. Gunakan perbandingan 2:3 untuk daging ayam dan daging sapi. Kaprikornus, contohnya kamu ingin memasak dengan 500 gram daging, maka gunakan perbandingan 200 gram daging ayam dan 300 gram daging sapi.

  • Bisa Tambahkan Agar-supaya Tanpa Rasa

Sebagian pemasak bakso juga menyarankan tunjangan bubuk agar-semoga tanpa rasa (plain) sebagai diam-diam cara menciptakan bakso kenyal. Satu kemasan debu biar-supaya dicampurkan dikala daging akan diadonkan dengan tepung tapioka.

(Baca Juga: 10 Cara Memasak Daging Biar Empuk Ini Hemat Gas dan Listrik!)

Bahan-Bahan Membuat Bakso Kenyal

Cara Membuat Bakso Kenyal

Berikut ini bahan-materi yang diperlukan untuk membuat bakso kenyal:

  • 300 gram daging sapi halus yang telah digiling
  • 200 gram daging ayam halus yang telah digiling
  • 10 sendok makan tepung tapioka
  • 2 buah putih telur
  • 2 siung bawang putih, cincang hingga halus
  • 2 siung bawang merah, iris tipis kemudian goreng dan haluskan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 bungkus biar-semoga tanpa rasa (optional)

Cara Membuat Bakso Kenyal

Berikut ini cara menciptakan bakso kenyal yang gampang dilaksanakan di rumah:

1. Giling Daging

Cara menciptakan bakso kenyal yang pertama ialah menggiling dan menentukan daging sudah sangat halus. Kamu bisa menggunakan food processor atau menumbuk daging secara manual dengan mencincang daging terlebih dulu.

2. Campur Daging Giling dengan Putih Telur

Daging yang sudah digiling halus kemudian dicampurkan dengan putih telur. Pastikan daging giling dan putih telur diaduk merata memakai food processor atau diremas-remas dengan tangan yang bersih.

3. Masukkan Bumbu

Cara membuat bakso kenyal selanjutnya yaitu memasukkan banyak sekali bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam daging giling. Seperti garam, gula, lada, baking powder, bawang putih cincang dan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan. Campur semuanya dengan rata.

4. Tambahkan Tepung dan Agar-biar

Kemudian, masukkan tepung tapioka perlahan-lahan ke dalam gabungan daging giling. Masukkan sedikit demi sedikit, dan aduk terus campuran hingga merata.

Di sela-sela kau memasukkan tepung, masukkan juga satu kemasan agar-biar abu. Terus uleni gabungan sampai tercampur menjadi satu.

5. Masukkan Adonan ke Lemari Es

Langkah kelima, masukkan campuran daging ke dalam lemari es pada bab chiller selama 1 hingga 3 jam. Diamkan dahulu, kemudian keluarkan dan gabungan pun siap dibuat menjadi pentol atau bulatan-bulatan.

6. Bentuk Pentol Bakso dan Rebus

Jika adonan sudah dikeluarkan dari lemari es, maka cara membuat bakso kenyal selanjutnya adalah membentuk bakso menjadi pentol-pentol bundar. Tidak ada ukuran pasti, kau mampu membentuk sesuai selera.

Hanya saja, pastikan semua bentuk sama rata supaya matang di waktu yang serentak pula. Siapkan air yang direbus mendidih di dalam sebuah panci, lalu masukkan pentol dan rebus selama beberapa saat.

7. Angkat Bakso

Jika bakso sudah mengapung ke permukaan air rebusan, maka ini tandanya bakso telah matang dan sap diangkat. Angkat dan tiriskan bakso ke wadah kering. Kamu mampu kembali menghangatkannya ke dalam air rebusan secara secara tiba-tiba sebelum mengonsumsinya.

8. Sajikan dengan Kuah dan Mie

Cara membuat bakso kenyal telah final. Kini saatnya bakso siap dihidangkan denga kuah rebusan bakso yang sudah terasa gurih, serta mie kuning atau bihun. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada, daun seledri dan taoge sebagai perhiasan sesuai selera. Bakso kenyal pun siap disuguhkan!

Mau Buka Usaha Jual Bakso? Ajukan KTA Sebagai Tambahan Modal

Terapkan cara menciptakan bakso kenyal ini untuk sajian di rumah untuk keluarga atau juga bisa menjadi pandangan baru usaha rumahan. Kini, kau tak perlu sakit kepala memikirkan suplemen modal usaha bakso karena Kredit Tanpa Agunan (KTA) semakin mudah diajukan.

Melalui CekAja.com, aneka macam produk KTA bisa kamu bandingkan dan pilih sesuai dengan kebutuhan. Cicilan ringan, suku bunga kompetitif, dan yang terpenting, kau tak perlu menjaminkan aset apapun untuk mendapatkan dana sumbangan ini.

Prosesnya pun mudah karena lewat metode online yang ada di CekAja.com. jadi, kamu tak perlu repot-repot ke luar rumah mendatangi kantor penyedia bantuan, apalagi di periode pandemi seperti sekarang. Petugas customer service dan kurir kami siap membantu kau.

Yuk, bandingkan dan ajukan kini juga!